RECEPTA ORIGINAL DES DE 1955
Creada pel mestre pastisser Gaspar Sala Ros al nostre obrador, continuem elaborant la Coca de Llavaneres fidelment a la recepta original.
ELABORACIÓ ARTESANAL
Cada coca s'elabora artesanalment al nostre obrador, respectant els temps d'elaboració i cuidant cada detall per garantir la màxima qualitat.
INGREDIENTS DE QUALITAT
Seleccionem matèries primeres de primera qualitat, com la pasta de full de mantega, la crema pastissera, el massapà i els pinyons del país.
CREADA AL NOSTRE OBRADOR
Nascuda a Sant Andreu de Llavaneres, la nostra coca és un símbol de la gastronomia local i de la pastisseria catalana.
DIFERENTS VARIETATS
A més de l'original, oferim versions de xocolata, poma, cabell d'àngel i altres especialitats, mantenint sempre l'essència de la recepta.
PER COMPARTIR
Disponible en diferents formats, és perfecta per celebrar revetlles, trobades familiars o qualsevol ocasió especial.
MASSAPÀ
Elaborat artesanalment, aporta una textura suau i el gust tradicional que identifica la Coca de Llavaneres.
CANYELLA
Infusiona la crema pastissera amb un aroma delicat i un sabor equilibrat que defineix la recepta original.
LLIMONA
Aporta frescor, equilibra la dolçor de la crema i realça el sabor de cada mos amb un toc cítric.
PINYONS
Seleccionats acuradament per la seva qualitat, aporten el toc cruixent i el sabor més característic de la nostra coca.
ANY DE FUNDACIÓ
CREACIÓ DE LA COCA DE LLAVANERES
GENERACIÓ DE PASTISSERS
ELABORACIÓ ARTESANAL
FORMATS DISPONIBLES
La Coca de Llavaneres original està disponible tot l’any en tres formats:
- 1/4 kg (1–2 persones)
- 1/2 kg (4–6 persones)
- 1 kg (8–10 persones)
* La resta de sabors es presenten en format 1/2, tot i que també poden elaborar-se en altres mides sota encàrrec especial.
ENCÀRRECS ESPECIALS
La Coca de Llavaneres és ideal per compartir en celebracions, esdeveniments o simplement per gaudir a casa. També oferim servei per a encàrrecs especials i per a professionals del sector gastronòmic, com restaurants, hotels i càterings.
8-10 PERSONES
1 Kg
Perfecta per a 8–10 persones, una Coca de Llavaneres gran i generosa, feta per compartir i gaudir en bona companyia.
4-6 PERSONES
1/2 Kg
La Coca de Llavaneres original, perfecta per a 4–6 persones: la mida clàssica i més tradicional per compartir.
1-2 PERSONES
1/4 Kg
La mida perfecta per assaborir una Coca de Llavaneres ben tendra i cremosa, ideal per compartir en petit comitè.
SEGUEIX-NOS
Descobreix el dia a dia del nostre obrador, les novetats, les campanyes de temporada i tota la passió que posem en cada elaboració.
INSTAGRAM
ELABORACIÓ ARTESANAL
Cada coca s’elabora artesanalment al nostre obrador, respectant els temps d’elaboració i cuidant cada detall per garantir la màxima qualitat.
RECEPTA ORIGINAL DES DE 1955
Creada pel mestre pastisser Gaspar Sala Ros al nostre obrador, continuem elaborant la Coca de Llavaneres fidelment a la recepta original.
INGREDIENTS DE QUALITAT
Seleccionem matèries primeres de primera qualitat, com la pasta de full de mantega, la crema pastissera, el massapà i els pinyons del país.
CREADA AL NOSTRE OBRADOR
Nascuda a Sant Andreu de Llavaneres, la nostra coca és un símbol de la gastronomia local i de la pastisseria catalana.
DIFERENTS VARIETATS
A més de l’original, oferim versions de xocolata, poma, cabell d’àngel i altres especialitats, mantenint sempre l’essència de la recepta.
PER COMPARTIR
Disponible en diferents formats, és perfecta per celebrar revetlles, trobades familiars o qualsevol ocasió especial.
MASSAPÀ I PINYONS
El massapà artesanal aporta la textura suau i el gust tradicional de la Coca de Llavaneres, i els pinyons, seleccionats acuradament, hi sumen el toc cruixent més característic.
CANYELLA I LLIMONA
La canyella i la llimona defineixen el sabor de la recepta original: la primera hi aporta un aroma delicat i equilibrat, la segona un toc cítric que equilibra la dolçor i realça cada mos.
Especialitats de la casa
Aquesta és la familia d'especialitats que engloba els nous sabors de coques, inspirats en la recepta original.
ANY DE FUNDACIÓ
CREACIÓ DE LA COCA DE LLAVANERES
GENERACIÓ DE PASTISSERS
ELABORACIÓ ARTESANAL
FORMATS DISPONIBLES
La Coca de Llavaneres original està disponible tot l’any en tres formats:
- 1/4 kg (1–2 persones)
- 1/2 kg (4–6 persones)
- 1 kg (8–10 persones)
* La resta de sabors es presenten en format 1/2 kg, tot i que també poden elaborar-se en altres mides sota encàrrec especial.
8-10 PERSONES
1 Kg
4-6 PERSONES
1/2 Kg
1-2 PERSONES
1/4 Kg
La Coca de Llavaneres és ideal per compartir en celebracions, esdeveniments o simplement per gaudir a casa. També oferim servei per a encàrrecs especials i per a professionals del sector gastronòmic, com restaurants, hotels i càterings.
SEGUEIX-NOS
Descobreix el dia a dia del nostre obrador, les novetats, les campanyes de temporada i tota la passió que posem en cada elaboració.
